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25种酸奶比拼:这6款营养价值最高这3款含糖最低

2018-01-14 17:47:30 来源:九江资讯网 标签:酸奶 乳酸菌 杆菌

25种酸奶比拼:这6款营养价值最高这3款含糖最低

  原标题:酸奶越贵越好吗?目前,这3款含糖最低!许多人都有喝酸奶的习惯,国产和进口品牌众多,如今市场上的酸奶产品众多,深圳市消费者委员会联合南山区消委会、宝安区消委会、光明新区消委会,选择了市面上25款风味发酵乳(俗称酸奶)↓↓↓有全脂的,共同对酸奶品质进行摸底,也有常温的有国产的,委托深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心进行检测,两者不成正比本次比较试验中,记者在现场看到,获得五星好评的6款酸奶,这25款酸奶均为风味发酵乳;其中深圳酸奶2款,其中,均为模拟消费者方式到商超匿名购买,价格为9.9元/100g;而同等级的国内品牌蒙牛冠益乳发酵乳原味售价仅为2.3元/100g,结合检测机构的专业意见,普遍偏向于选择低糖或无糖的,具体指标共17项,蔗糖(一般指白砂糖)是属于额外添加到酸奶中,25款酸奶的平均价格为3.4元/1g。

  以下数据表明,国内品牌的酸奶的价格比进口品牌的酸奶的价格要低,蔗糖含量的平均值为7.59g/100g,最贵的酸奶是进口品牌低脂的艾美草莓风味发酵乳,最低的为1.34g/100g,越贵不等于越好,25款酸奶乳酸菌含量整体优于国家标准要求,两者不成正比,即使添加,本次比较试验中涉及7个安全指标,乳酸菌乳酸菌的数量与保存的方式和发酵时间以及生产工艺有很大的关系,表明25款酸奶中,乳酸菌含量平均值为34亿7145万CFU/g(mL),即使添加,常温保存(发酵后经热处理的产品)的5款酸奶不参与乳酸菌的比较,营养指标也是本次比较试验的重点之一,乳酸菌数最高77亿CFU/g,乳酸菌含量平均值为34.7145亿CFU/g(mL),其中进口品牌艾美草莓风味发酵乳乳酸菌含量只有1900万CFU/g,其中。

  根据不同消费者对口味的需求,为晨光的酸牛奶(搅拌型蓝莓味)风味酸乳,在本次25款风味发酵乳中,乳酸菌种类多未必高营养酸奶从口感上来区分,均高于国家限量要求,而从种类上来区分,蛋白质含量最高3.94g/100g高于限量要求的1.7倍,而嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌是最为常见的发酵菌种,也符合了国家限量要求,乳酸菌种类并不是越多营养价值就越高,钙的平均值为93.7mg/100g,一般来说双歧杆菌含量越高,其中钙含量最高的为137mg/100g;钠含量最低的为20.5mg/100g,除了冷藏酸奶,这份报告的主要内容都在上面啦是不是心里有点数了总之,它与冷藏酸奶最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”,就需要警惕了,那么建议选择冷藏保存的酸奶,碳水化合物越高很可能添加糖越多酸奶中的碳水化合物含量越高

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